隱身日月潭巷弄的美食天堂—牛朝餐坊，［從心］出發，上等食材、用心巧思、精湛廚藝，以平價價格享受頂級料理，日月潭在地美食推薦！ @ 日月潭旅遊網

哈！小編好像很久沒有來推薦［日月潭美食］了，尤其是日月潭在地人會推薦美食，或許跟這家店的老板一樣，我也是喜歡低調一些的，哈！真的很尷尬又希望你們會喜歡［日月潭旅遊網］，又特別恐懼害怕被關注是怎麼回事？今天好像亂亂的還是趕緊來介紹日月潭美食吧！隱身日月潭巷弄的美食天堂［牛朝餐坊］，［從心］出發，上等食材、用心巧思、精湛廚藝，以平價價格享受頂級料理，日月潭在地美食推薦！

位於南投縣魚池鄉131線道，魚池通往水里1.2公里路旁的「牛朝餐坊」，以竹林搭建回歸自然的裝潢，希望能給客人來到這邊體驗到不一樣的感覺！能更輕鬆的接受到大自然！

圖／１３５南投旅遊網，以下同)

說到阿乾師傅，原是五星級的主廚，（聽說還是知名的前總統御廚），只是她可能喜歡低調—應該沒太多人知道！哈，但後來辭去高薪，以返璞歸真的方式由「牛朝餐坊」〝從心〞出發，上等食材、用心巧思、精湛廚藝，以平價價格享受日月潭當地特色料理，如果您想體驗不一樣的滋味，來南投旅遊／日月潭旅遊的時候，不妨安排時間來這邊用餐！不過假日及中午時間因用餐人潮多，建議事前先行電話預約確認是否有位置呦！

◎　牛朝餐坊是沒有菜單的哦！通常熟客都是請阿乾師傅煮一千、兩千的菜，由阿乾師傅規劃私房料理。
◎　假日及中午時間因用餐人潮多，建議事前先行撥通電話確認是否有位置呦！
◎ 歡迎來電預約訂餐，來店即可享用熱騰騰的美食，不用再等候。

老板真的很用心，為了給你好的雞肉吃，竟然養起了放山土雞，食材方面除了自養雞、自栽作物外，阿乾師傅也會向附近小農收購自產有機農作物，給予客人們最健康無農藥的原始鄉土料理，而且「牛朝餐坊」是沒有菜單的呦！熟客來都會說，幫我煮一千、兩千的菜，阿乾師傅便會直接幫客人規劃特色的私房料理！但因為餐坊開在鄉間小路上，阿乾師傅擔心都市來的客人看到沒菜單以為會被敲竹槓，所以最後才印製了菜單！但其實阿乾師傅的私房菜並沒有在菜單裡面，所以想吃私房菜客人們，建議可以直接讓師傅規劃哦！