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日月潭風景區內的觀光農場越來越多也越來越熱鬧,除了前陣子小編介紹的[日月潭妮娜巧克力觀光工廠][日月潭紅茶觀光工廠日月潭果寶歡酵觀光工廠,今天要來介紹另一個很適合帶小朋友一起前往的[日月潭親子旅遊]景點,日月潭採菇趣還可以參加[日月潭親子彩繪DIY活動],日月潭風景區內最大型香菇觀光農場,埔里豐年香菇觀光農場,豐年生態農場免費入園,每40分鐘一場香菇生態導覽,現採鮮菇現場享用(鮮香菇火鍋-香菇PIZZA-烤菇DIY)嗑菇趣,[日月潭豐年生態農場]香菇導覽長知識之旅!!

 

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位在日月潭風景區內埔里的豐年農場,也就是前陣子小編介紹的[靈嚴山寺洋紅風鈴木大盛開]附近,成立很早了,原本的栽培產業從事菌種轉變成結合觀光休閒事業成為日月潭風景區內難得的大型香菇觀光農場,現在讓遊客來到這裡可以認識到多種菇類,也提供導覽解說及各項彩繪DIY課程可以參加,其中最吸引小朋友的應該就是採香菇體驗了。

 

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豐年生態農場是日月潭風景區內頗負盛名的親子觀光景點,小編一個一個配合小朋友成長的需求慢慢帶他們來一一體驗,今天就來豐年農場體驗採菇的樂趣~如果是遠地來日月潭會超過三小時以上車程的好朋友,就建議在日月潭風景區內找一間民宿住下來吧!不要太累才可以體驗日月潭不一樣的住宿之旅,好好的帶小朋友來參加[日月潭親子旅遊]好好玩上一回囉!

 

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這裡每隔四十分鐘會有一場免費導覽,而且它都是免費服務的,連入園也不用買門票,真的很貼心吧!香菇生態導覽長知識也很棒,不然你如果問小朋友香菇是種在那裡的,它說不定會回答你[是種在全聯OR家樂福]的吧!哈!

 

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如果不想聽導覽或是錯過了時間,其實也不用太擔心,園方貼心準備了各式的解說板,其實小朋友都看得懂啦!大概就接近一個手掌的大小就可以採下來了,園區內種植了很多種香菇大概都可以鮮採,目前的價格是一斤只要100元,採多少就買多少,也可以加入等一下要吃的火鍋裡,讓小朋友吃自己鮮採的香菇是很有意義的事情,讓她們體會農夫的辛勞,自己親力親為的成就感,真的很棒!

 

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現在種植的香菇幾乎都已改成用太空包來種植了!

而太空包的製作過程相當繁鎖,

包括了裝配、殺菌、冷卻和接種,

一個太空包從製作到完成可是要耗上數個月的時間!

 

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小朋友真的都很專心在聽,這種教育方式一定比看書本的好!

 

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豐年生態農場也跟日本北海道同步種植了滑菇,印象中上一次在北海道享用火鍋真的有吃到,等一下我就專門採這一味就好了,反正都是同價格的,哈!

 

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你有看過像玫瑰的香菇嗎?外面的超市也不一定會有賣,我大女兒採了很多,或許這就是她的菜吧!原來它叫作[補血珍菇]又名紅側耳、桃紅平菇。是近年來以印度引進的優良新品種。菇幼時採收、菇菌呈粉紅色,味道有蟹味、風味特別。老時纖維化改以油炸是很好的纖維食品。出菇溫度18-34℃、以23-27℃最適宜,是春夏秋生產特色平菇優良品種。

 

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珊瑚菇,在大陸地區又名金頂蘑、榆黃蘑或玉皇蘑等,主要分布區域在中國大陸東北地區,河北、廣東、貴州、雲南、西藏等地亦有分布。珊瑚菇具有食用與藥用的開發潛力,在中國大陸珊瑚菇已被列為十大發展珍稀菇類之一。鮮菇專供高級素食餐廳,頗受消費者好評。

 

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秀珍菇,口蘑科側耳屬,以木屑太空包栽培,叢生且菇柄側生、形狀似蠔,又稱蠔菇,亦屬鮑魚菇類。具有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、鉀、鐵、鋅、鈣、鎂、有益改善人體新陳代謝、 增強體質。

 

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不一會兒的時間,小朋友就採那麼多了,平常在家很少工作能力那麼強的,今天竟然得了第一名,或許這就是觀光工廠的魔力吧!哈!

 

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採好的香菇可以先至服務店打包秤重量,如果有要帶回去在享用,園方服務人員也要貼心建議先不要把袋子口封起來,讓它有多一些空間洗通,才不會悶住了不好!

 

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來到主建物會被一整排的DIY彩繪香菇吸引目光,超繽紛活潑的,時間允許的話也可以在豐年農場親子彩繪DIY喔,看起來就很好玩!

 

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菇菇彩繪DIY

菇菇彩繪DIY,小朋友來農場玩除了認識菇菇生長的過程之外,還可以彩繪屬於自己的菇菇喔,只要至櫃台領取菇菇模型跟彩繪原料,就可以彩繪出屬於自己獨一無二的菇菇Style。

費用:  菇菇 / 甲蟲 / 靈芝大俠 / 菇的筆筒 200元  時間 : 50分鐘
 

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時間不足夠也可以買回去在家給小朋友體驗!

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不一會兒時間,園方也貼心準備了免費的香菇湯要給前來的好朋友享用,老實說這時小編第一次品嚐如此的煮法,真的蠻好喝的,又養生又健康!它大概的煮法就是綜合香菇在加一些薑絲,平淡的煮法卻出奇的好喝,回來內人也常如此的料理,真的都吃的香菇的精華,也不用加東加西也更健康!

 

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豐年農場一直以食用菌種的製造與栽培為主,涵蓋上、中、下游且有獨立的溫控栽培產業,,為菇菌業最上游之農場。農場也有銷售很多自家農場的產品,喜歡都可以帶回家!

 

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百菇養生鍋(假日限定)
百菇養生鍋:每一鍋都會附上一份蔬菜拼盤以及現採鮮菇拼盤,您也可以將親手摘採的新鮮菇丟入鍋中煮食,健康美味的百菇養生鍋(湯底以乾燥菇及天然食材精心熬煮最健康美味的高湯,搭配季節時蔬、肉片、天然蔬菜食材等)

費用:  百菇養生火鍋  250元/人
(共鍋費30元,每鍋最多限一人共鍋,限假日供應)

 

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現採、現烤 鮮菇DIY
遊客可以自行採菇,新鮮、無農藥、無重金屬污染的有機鮮菇、依季節栽培多種珍奇菇蕈, 可讓遊客親自體驗採菇的樂趣,是親子同樂最好的活動喔。

現烤鮮菇DIY:將新鮮綜合菇,洗淨切塊,裝入鋁鉑袋中,放進烤箱,約烤10-15分鐘,菇軟化即熟,撒上適量椒鹽。品嚐現採菇的鮮嫩多汁口感。

費用: 鋁鉑袋10元   烤箱免費使用

 

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菇菇披薩DIY + 送菇菇太空包
菇菇披薩DIY
好吃、好玩又健康!有試過現採下來的菇直接拿來做披薩嗎!!
時間約莫1個小時 一人份披薩食材

歡迎團體預約
推廣期間每份披薩DIY  再多贈送一個【菇菇太空包】!!
250元/人(份)

 

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那麼用心的農場,你會想來玩嗎?答案應該都是肯定的,小編當場樂意把它的資料跟你分享!

豐年生態農場 開放時間:每日8:30-17:00(除夕公休)
地址. 南投縣埔里鎮水頭里東潤路58號
客服專線. 049-2926959 傳真. 049-2926790

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